LA PÂTE BRISÉE MAISON

MÉLANGEZ 250 G DE FARINE AVEC 5 G DE SEL. CREUSEZ UN PUITS, AJOUTEZ 125 G DE BEURRE (MOU) EN MORCEAUX ET 1 OEUF. PÉTRISSEZ RAPIDEMENT EN AJOUTANT 2 C. À SOUPE D’EAU FROIDE. FORMEZ UNE BOULE, ENVELOPPEZ-LA DE FILM ALIMENTAIRE ET RÉSERVEZ 1 H AU FRAIS AVANT

DE L’ÉTALER.