Vous n’aimez pas trop recevoir
Comment venir à bout de vos appréhensions et cesser de voir cela comme une corvée ?
Vous avez beau vous forcer, accueillir vos proches chez vous n’est pas votre tasse de thé. Vous traînez des pieds, repoussez les échéances et essayez, autant que possible, de recourir à des stratégies d’évitement : traiteur, restaurant à l’extérieur… « Très souvent, ce manque de plaisir à cuisiner pour les autres s’explique par de nombreuses peurs, révèle Emmanuelle Turquet, fondatrice de la Cuisine thérapie*. Recevoir crée une pression : celle de rendre l’autre heureux. La peur de mal faire, de ne pas être à la hauteur, d’être comparée aux autres ou de ne pas savoir rendre ce que l’on nous a donné, fait de ces repas des invitations forcées, synonymes de stress et de corvée. » Peut-être avez-vous peur également de trop vous dévoiler en laissant les autres rentrer dans votre intimité. Vous avez peut
être enfin envie de vous détacher d’un modèle familial : chez vous, enfant, on recevait beaucoup et vous ne souhaitez pas reproduire ce schéma. L’hypermédiatisation de la cuisine rend cette situation assez difficile
à assumer. « Aujourd’hui, avec toutes les émissions culinaires qui existent, on est tous censés aimer et savoir cuisiner. Or, beaucoup de personnes n’aiment pas ça ou ne possèdent pas le savoirfaire ! », souligne la spécialiste. C’est culpabilisant. En premier lieu, rassurez-vous : vos proches ne viennent pas chez
vous pour déguster un plat étoilé. Ce qui compte pour eux est de passer un bon moment à vos côtés ! Avant de les recevoir, retrouvez déjà l’envie de cuisiner pour vous. Expérimentez des recettes, soyez dans le plaisir et la sensorialité. Et quand les invités s’annoncent, misez sur la simplicité ! « Un bon plat unique, pâtes ou salade composée, accompagné d’un dessert simple mais savoureux fait toujours plaisir, détaille Emmanuelle Turquet. Il faut se décomplexer et savoir montrer sa version de la cuisine, son histoire ! » Pourquoi ne pas cuisiner votre plat favori lorsque vous étiez enfant ou vous amuser à travers un menu décalé et ludique (goûter, brunch, repas autour d’un ingrédient…) ? Vous voulez marquer les esprits ? Achetez une multitude d’ingrédients et coconstruisez un repas tous ensemble : bonne humeur et convivialité seront au rendez-vous !
* Rens. sur cuisine-therapie.com.