JOUR 2

Au lever Jus de citron dilué dans de l’eau chaude. Petit déjeuner 1 oeuf poché ; 2 tranches de pain complet grillé avec une lamelle de beurre ; 1 tomate cuite au gril ; 1 pomme ; 30 cl de lait bio ou de lait de soja. Collation 2 abricots (frais ou secs) ; des cacahuètes non salées. Déjeuner 1 assiette avec 3 c. à soupe de haricots blancs, 3 c. à soupe de haricots rouges, 3 c. à soupe de pois chiches, des tomates et du poivron vert, assaisonnés de jus de citron ; 1 petit pain complet ; 1 salade verte avec de la ciboulette ; 1 kiwi. Collation 1 biscuit d’avoine avec du fromage frais ; 1 fruit. Dîner 1 wok de légumes ; 1 banane grillée nappée de 2 carrés de bon chocolat noir fondu.