8 astuces conso

pour manger bio et pas cher

1 Cultivez vos propres légumes

toute l’année et à moindre coût, le mieux est de faire un potager dans son jardin. Vous n’avez pas besoin d’un grand espace, car un terrain de 100 m2, lorsqu’il est bien aménagé, peut nourrir une famille de trois à quatre personnes. Si vous n’avez pas de jardin, rendezvous sur le site pretersonjardin.com qui met en relation des propriétaires de jardin et des jardiniers en herbe ou expérimentés, partout en France. Le principe est simple: le propriétaire met gratuitement une parcelle de son jardin à votre disposition et vous partagez vos récoltes avec lui. Le concept a déjà conquis plus de 22500 personnes habitant à la campagne ou en ville.

2 Faites vos courses dans les épiceries bio en ligne

Lancée en février 2018, Aurore Market (auroremarket.fr) propose plus de 3000 références de produits (épicerie, hygiène, maison…) de 25 à 50 % moins chers qu’en magasin, contre une adhésion annuelle de 60 euros. Et pour chaque adhésion souscrite, la start-up qui a l’ambition de démocratiser le bio en réduisant ses intermédiaires et ses marges s’engage à proposer des adhésions gratuites à des familles à faibles revenus. Autre épicerie en ligne : La Fourche (lafourche.fr), créée en septembre 2018, offre autant de références, mais les produits sont sélectionnés parmi les marques les plus engagées socialement et pour la planète. Ils sont vendus jusqu’à 50 % moins cher qu’en magasin, grâce également à un abonnement annuel de 69,90 euros et à l’absence de marge de distributeur.

Les applications comme To Good To Go ou Phenix (sur iOS et

Android) permettent de récupérer, dans des commerces de proximité, des invendus du jour ou de la veille à des prix 60 % moins chers. De nombreuses enseignes bio sont partenaires : Naturalia, Biocoop, La Vie Claire ou l’Eau Vive. Seul bémol, vous n’avez pas le choix des produits, car ils sont proposés sous forme de « panier surprise ». Néanmoins, cela a l’avantage de faire découvrir de nouveaux produits et surtout de manger bio à moindre coût puisqu’un panier d’une valeur de 12 euros est proposé à 3,99 euros. Grâce à To Good To Go, par exemple, 480000 paniers bio ont été achetés depuis le lancement de l’appli en 2016.

4 Privilégiez les circuits courts

Pour éviter un surcoût, dû notamment aux marges des enseignes, achetez vos fruits, vos légumes et vos oeufs directement chez les producteurs ou via une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Il en existe partout en France. Vous trouverez les producteurs bio les plus proches de chez vous sur les sites : mon-panier-bio.com et reseau-amap.org.

5 Fréquentez les petits marchés locaux

Partout en France, il existe des marchés

paysans hebdomadaires où les producteurs viennent eux-mêmes vendre leurs produits (légumes, fruits, viande, oeufs, miel…). Les prix sont en moyenne 20 % moins chers que dans la majorité des commerces, car il n’y a pas d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur et, généralement, peu de frais de transport, puisqu’il s’agit de produits locaux. Pour connaître les lieux et les jours d’activité de ces marchés, renseignez-vous auprès de l’office de tourisme, des mairies ou encore sur le site jours-de-marche.fr.

6 Repérez les promotions

Comme tous les commerces, les épiceries et supermarchés bio font des promotions, chaque semaine, afin d’écouler leur stock. Pour repérer les bons plans sur leurs catalogues publicitaires, consultez des sites tel que promocatalogues.fr ou shopfully.fr, qui donne aussi les coordonnées des enseignes les plus proches de chez vous. Profitez-en pour faire le plein de produits frais que vous pourrez congeler. Ayez l’oeil également sur les lots qui peuvent être intéressants financièrement mais aussi nutritionnellement. C’est le cas, entre autres, des produits laitiers qui renferment davantage d’oméga-3 en raison de l’alimentation du bétail, plus riche en herbage et en céréales.

7 Rapprochez-vous des structures solidaires

Afin que le bio soit accessible au plus grand nombre, le Réseau Cocagne (reseaucocagne.asso.fr), dont les légumes sont cultivés par des hommes et des femmes en réinsertion professionnelle, propose à ceux qui ont des difficultés financières, des paniers locaux, bio et solidaires entre 0,50 ou 4 euros. Vous pouvez aussi soutenir le Réseau en vous engageant à acheter, sur six mois ou un an, un panier hebdomadaire de légumes bio pour environ 6 à 12 euros selon le poids. Ces paniers sont à retirer dans l’un des 1400 points de dépôt répartis sur toute la France. En 2019, ce sont plus d’un million de paniers bio qui ont été distribués. N’hésitez pas à participer également aux ateliers culinaires proposés par le Réseau Cocagne, pour faire encore plus d’économies en apprenant à préparer des petits plats sains et des conserves bio.

8 Profitez de l’offre bio des supermarchés et enseignes low cost

Depuis plusieurs années, la grande distribution et les enseignes low cost élargissent leur gamme de références bio pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Elles affichent des prix à peine plus chers voire identiques à ceux des produits conventionnels. Cependant, il faut prendre le temps de bien lire les étiquettes et de privilégier le Made in France, car les normes du bio ne sont pas les mêmes dans tous les pays, explique Salomé Rosset présidente de l’association Oh My Bio (ohmybiolocalementbon.fr) dont le but est de montrer que le bio n’est pas forcément plus cher, mais meilleur pour la santé. En outre, au-delà des normes, poursuit-elle, si le produit vient du bout du monde, l’impact carbone est énorme et acheter bio n’a plus vraiment de sens.