Comment la choisir et l’utiliser au mieux

✔ La gelée royale se vend sous forme fraîche,

à l’état brut. Cette substance blanche, de consistance gélatineuse, est similaire à celle du miel et doit être conservée au réfrigérateur. Vous pouvez vous fournir directement chez l’apiculteur. Si vous l’achetez dans le commerce, afin d’être sûre de choisir un produit de qualité, fiez-vous au label GRF (gelée royale française). Plus d’infos sur : geleeroyale-gpgr.fr. ✔ Vous pouvez aussi la trouver diluée dans des ampoules et/ou associée à d’autres ingrédients. Même si de bons laboratoires en proposent, la qualité de ces dilutions laisse souvent à désirer… ✔ En raison du faible rendement de sa production (1 kg en moyenne par ruche et par an), la gelée royale a un coût plutôt élevé : autour de 25 € les 10 g pour le produit frais.

Une gelée royale bon marché (moins de 15 € les 10 g) est souvent de mauvaise qualité ou frelatée (ajout de miel, entre autres).

✔ La posologie usuelle par voie orale est de 400 à 500 mg, 1 à 2 fois par jour, à prendre à jeun (soit ½ cuillerée à moka ou ¼ de cuillerée à café).