UNE FISHER PLUS CONTEMPORAINE

Afin que les personnes intolérantes au gluten puissent continuer à savourer les plaisirs de la bière, la Fisher Tradition se pare d’une nouvelle recette glutenfree. Les plus aguerris ont dû le remarquer, mais depuis quelque temps dans les rayons bières des grandes surfaces, certains packs de Fisher Tradition sont désormais estampillés “Sans Gluten”. “Il s’agit de la seule bière de ce type brassée à La Réunion” se félicite Laurent Robert, maître brasseur. La marque a ainsi décidé d’apporter une nouvelle référence pour répondre aux attentes des consommateurs intolérants au gluten. Il poursuit : “La Fischer Tradition sans gluten est une bière qui, au moment de la fermentation, est déglutinisée via un procédé enzymatique. La Fischer sans gluten est donc une lager, bière blonde légère et rafraîchissante, une spéciale, brassée exclusivement à partir de malt d’orge”.