NOTRE CHEFFE A BORD

Après avoir travaillé dans la communication et le marketing dans le secteur agroalimentaire, Guilaine de Seze prend un nouveau cap : elle quitte son travail pour se consacrer à sa passion et obtient un CAP cuisine à l’école Ferrandi. Depuis cinq ans, elle a aiguisé son savoir-faire auprès de chefs dans des restaurants et dans un food truck et distille sa science gastronomique à l’Atelier des Chefs comme au Purgatoire-54 Paradis. Aujourd’hui, Guilaine glisse ses bonnes idées cuisine aux magazines, crée des recettes pour des événements et écrit des livres : « Brioches & Co » (Albin Michel), « Ceci n’est pas une pomme » (Solar). Pour suivre son actualité culinaire ou la contacter, ça se passe en ligne :

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