Samedi, les Alpes-Maritimes comme dans un moulin
Les portes sont ouvertes. En grand! Le Syndicat interprofessionnel de l’Olive de Nice, en partenariat avec la chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes et les moulins et coopératives oléicoles, proposent des visites gratuites ce samedi. Pour cette douzième édition, quinze moulins privés, coopératifs ou communaux reçoivent le public, de Grasse à Menton. Pour tout savoir, depuis la trituration des olives jusqu’aux modes d’extraction. Génois (par décantation de l’huile et de l’eau), « moderne » (à la chaîne continue) ou « classique » (sous une presse). ◗ Moulins d’Opio : 2, route de Châteauneuf. De 9h30 à 12 h et de 14 h à 17 h. Rens. 04.93.77.23.03. ◗ Moulin du Rossignol : 41, chemin des Paroirs, à Grasse. De 10 h à 12 hetde15 hà18 h. Rens. 06.18.84.04.15. ◗ Huilerie Sainte-Anne : 138, route de Draguignan, à Grasse. De 9 h 30 à12h30etde14hà18h. Rens. 04.93.70.21.42 ◗ Moulin Baussy : 3, rue du Bourboutel, à Speracedes. De 9 h à 13 h. Rens. 04.93.60.58.59. Coopérative oléicole de St-Cézaire: 100 route de Saint-Vallier. De 9 h à 17 h. Rens. 06.13.45.74.88. ◗ Moulin Alziari Neolive : 318, boulevard de la Madeleine, à Nice. De 9 h à 16 h. Rens. 04.93.85.76.92. ◗ Moulin de Castagniers: 2, chemin du Moulin. De 9 h à 13 h et de 14 h à 16 h 30. Rens. 04.93.08.10.75. ◗ Moulin communal de St-Blaise :
303, hà12 route hetde14 de Castagniers. hà16 h.Rens. De 10 06.10.67.22.05. ◗ Coopérative oléicole de la Roquette-sur Rens. -Var 04.93.08.41.22. : route des amandiers.
◗ Coopérative Oléicole de Gilette :
route de Gilette. De 9 h à 16 h. Rens. 06.86.17.65.92. ◗ Moulin communal du Broc:
route de Nice. De 8h30 à 14 h. Rens. 04.92.08.27.30.
◗ Moulin communal Pierrot Carletti : placette du Moulin, à Villarssur-Var. De 10 h à 12 h. Rens. 06.01.44.42.74.
◗ Moulin communal de Clans :
21 avenue Auguste-Ghiraldi. Rens. 06.15.87.28.00. ◗ Moulin des Escaoüns : chemin du Pilon, à Contes. De 8 h 30 à 13 h.
◗ Moulin à huile Roger Guido et
fils : 916 boulevard de la ValléeBorghéas, à Peillon. De 10 h à 12 h etde14 hà18 h. Rens. 04.93.91.24.40. ◗ Moulin communal de l’Escarène Saint-Sébastien: descente du Moulin, route nationale, à L’Escarène. De10 hà12 h. Rens. 06.63.53.57.81.