Morte après avoir mangé un sandwich, la famille en colère

La famille de Natasha Ednan-Laperouse, une adolescente britannique décédée à Nice en juillet 2016 d’une réaction allergique après avoir mangé un sandwich de la chaîne Prêt-à-Manger, lors d’un vol LondresNice, a appelé vendredi au durcissement outre-Manche de la réglementation sur l’étiquetage. La jeune fille de 15 ans se rendait en France avec son père et une amie pour passer quelques jours de vacances. Elle s’était sentie mal dans l’avion, et son père lui avait injecté à deux reprises un traitement d’urgence contre des chocs allergiques graves.

Étiquetage « inadapté »

Selon les conclusions d’une enquête rendues publiques hier devant un tribunal londonien, l’adolescente a été victime d’un « choc anaphylactique », une violente réaction allergique, après avoir mangé un sandwich artichaut, olive et tapenade Prêt-à-Manger, achetée à l’aéroport londonien d’Heathrow. « La baguette (...) contenait du sésame auquel elle était allergique » mais l’emballage ne présentait « aucune information spécifique sur l’allergène », pas plus que le présentoir sur lequel était proposé le produit, a indiqué le Dr Sean Cummings devant le tribunal. Tout en soulignant que Prêtà-Manger s’était conformé à la réglementation britannique, le Dr Cummings a estimé que l’étiquetage n’en avait pas moins été « inadapté », l’enquête ayant en outre montré que la chaîne spécialisée dans la restauration rapide avait déjà été mise en garde sur ce sujet.

« Changements significatifs »

« Notre fille bien-aimée est morte dans une tragédie qui n’aurait jamais dû arriver » ,a déclaré devant la presse, à l’extérieur du tribunal, le père de l’adolescente, Nadim Ednan-Laperouse, aux côtés de sa femme et de leur fils, portant un portrait de la défunte. « Il nous semble que si Prêt-àManger a respecté la loi (sur l’étiquetage), alors la loi a joué à la roulette russe avec la vie de notre fille », a-t-il dit, plaidant pour que sa mort soit un « tournant » pour apporter des « changements significatifs » à la réglementation. Prêt-à-Manger s’est dit « profondément désolé pour la mort de Natasha ». « Tous les membres de Prêt-à-Manger veulent que cette tragédie apporte des changements significatifs. Nous ferons en sorte qu’il en soit ainsi», a assuré un porte-parole de la chaîne, qui compte plus de 500 restaurants à Londres, Hong Kong, Paris ou encore aux États-Unis.