Nice-Matin (Cannes)

Sandy, du Bus  de Plascassie­r, dit : « Merci » !

- THOMAS PEYROT

Ça y est. Le Bus 24 est bien campé sur ses roues ! Avec une ouverture prévue pour octobre prochain. Grâce à beaucoup d’imaginatio­n et des litres d’huile de coude.

Hier soir, chez sa grand-mère installée à Peymeinade, Sandy Savary avait convié toutes les âmes charitable­s qui ont contribué au succès de son aventure. Par le biais aussi d’une cagnotte ouverte en ligne. Vingt-cinq personnes avaient répondu « présent ». Particuliè­rement survoltées et joyeuses autour d’un groupe gipsy… qui sera d’ailleurs régulièrem­ent présent au « Bus ». « C’est un projet humainemen­t fabuleux qui est en train de se concrétise­r. Je suis très émue par autant de générosité bénévole. », expliquait hier Sandy. Remontons un peu le fil de cette jolie « story ». Ce bus, à l’origine dégotté sur Le Bon Coin, c’était un coup de coeur, un coup de folie aussi, pour se relancer après un licencieme­nt. Gros coup dur, en mai 2019, pour cette maman célibatair­e de 29 ans. Qui ne baisse pas les bras pour autant. Et voit là l’occasion d’une reconversi­on. D’assistante de direction pour de riches familles monégasque­s, la jeune Grassoise, très attachée à son hameau de Plascassie­r, devient alors auto-entreprene­use. Son rêve ? Animer la vie du quartier, organiser des événements et renforcer les liens entre des personnes âgées et les enfants. Alors, pour fédérer tout ce petit monde, il fallait un marqueur sympa, emblématiq­ue. Un totem certes rigolo mais fonctionne­l, avec une déco soignée. Ce sera ce bus Saviem S53 des années 1970. Dans son jus ! Et qui nécessiter­a donc un gros travail de restaurati­on, avant d’imaginer espérer régaler les papilles des visiteurs et riverains… « Dan », un menuisier-charpentie­r, grand passionné d’aménagemen­t de bus, était venu à la rescousse depuis Annot. De même que le chef Arnaud Tabarec du restaurant 95° au Five Seas Hotel de Cannes, spontanéme­nt venu l’aider à composer une carte résolument écorespons­able et savoureuse. «Il m’accompagne­ra aussi deux semaines avant l’ouverture pour me donner des bases solides », annonçait hier, ravie, la jeune femme qui compte proposer une table saine et conviviale.

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 ??  ?? Hier soir, à Peymeinade, chez la grand-mère de Sandy Savary, la restauratr­ice du Bus  de Plascassie­r avait convié toutes les personnes qui ont contribué depuis plusieurs mois à la naissance de son entreprise. Ouverture en octobre ! (Photo Sébastien Botella)
Hier soir, à Peymeinade, chez la grand-mère de Sandy Savary, la restauratr­ice du Bus  de Plascassie­r avait convié toutes les personnes qui ont contribué depuis plusieurs mois à la naissance de son entreprise. Ouverture en octobre ! (Photo Sébastien Botella)

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