Journée cueillette à la Lavanderaie de Marie
Pour honorer la demande de ses clients, Chantal Roux-Galimard organise ce dimanche une journée créative et olfactive gratuite dans les champs de fleurs de La Source Parfumée
Pour ce premier weekend de septembre, la généreuse épouse du p.d.-g. de Galimard, qui fourmille d’idées toujours plus originales, met à la disposition de sa clientèle et du public, pour une journée exceptionnelle, les champs de fleurs qu’elle a créés il y a maintenant vingt-cinq ans, avec l’aide de son fils, sur un terrain de la propriété familiale à Gourdon. « J’organise cette cueillette de la lavande parce que c’est convivial, explique l’intéressée, et parce que beaucoup de gens m’ont demandé quand je coupais la lavande pour venir la cueillir avec moi. »
Située à 3 km du village, sur le circuit des Gorges du Loup, dotée d’un petit parking et d’un accès aux personnes handicapées, la Lavanderaie sera le théâtre, dimanche, d’une « pièce » imaginée par Chantal Roux, qui se veut interactive, animée, et sûrement inoubliable, mais dans le respect des règles sanitaires en vigueur actuellement.
Le programme commencera vers 8 heures, en toute simplicité, par un petit-déjeuner offert, suivi d’une séance de photos des lavandes en fleurs, avant que celles-ci ne soient coupées. Chantal, pour le fun, a apporté des habits traditionnels provençaux qui seront mis à disposition du public « pour que ceux qui veulent puissent être pris en photo en costume traditionnel dans les lavandes ». La journée se poursuivra par une visite découverte du lieu, d’environ dix minutes, pour ceux qui ne le connaissent pas, puis l’initiation à la cueillette pourra débuter. « Les gens choisiront leur animation parmi les trois proposées et se dispatcheront comme suit : celui ou celle qui coupe la lavande à la faucille, celui ou celle qui la ramasse au tablier et celui ou celle qui met la plante dans un grand sac en lin afin qu’elle soit, par la suite, transportée par camion à l’usine, explique-t-elle. Là-bas, la petite fleur bleue sera stockée de façon à ce que dans quelque temps, elle finisse par être égrenée. La lavande, qui aura séché sur pied, sera ensuite tamisée et réservée exclusivement à la fabrication de ballotins, de coussins et de boîtes de mariés (remplis de graines de lavande) puisqu’à présent, il est interdit lors des mariages, de jeter du riz à cause du gaspillage, pour des raisons de préservation alimentaire. Ces ballotins aident à mieux dormir et respirer. On y inscrit d’ailleurs, sur un ruban, le nom des mariés et la date de leur union. »
La journée continuera avec une pause pique-nique à midi dans un des champs, où chacun apportera son repas. Et pourra repartir avec des bouquets ou des ballotins de lavande confectionnés avec Chantal et personnalisés. Vers 14 h, les personnes qui le souhaitent partiront