Une foire à la gloire des petits producteurs de bio
Demain, quarante agriculteurs de la région proposeront leurs produits sur le Campus Vert-d’azur pour la neuvième édition de la Foire « Bio et local c’est l’idéal ».
Un condensé du précieux terroir de la région réuni en un lieu. Demain, de 10 h à 17 h, un véritable village paysan prendra vie au sein du Campus Vert d’azur d’antibes pour la neuvième édition de la Foire « Bio et local, c’est l’idéal », organisée par Agribio06 (1).
Producteurs et lycéens vont s’assembler pour mettre à l’honneur l’agriculture biologique et le circuit court. Sur fond musical, des démonstrations, des animations et une conférence (Consommer bio et local, un cercle vertueux pour mon territoire ?) rythmeront la journée pendant qu’une quarantaine d’agriculteurs proposera à la vente ses produits. Légumes, fruits, pains, viandes, huiles d’olive, miel, huiles essentielles... Il va y en avoir, des couleurs !
« Faire travailler nos agriculteurs »
« Déconfiné (e) je continue de consommer engagé » : c’est le thème de cette nouvelle édition. Et pour cause : « Après un énorme engouement pendant le premier confinement pour la vente directe, on sent que la population a repris ses habitudes en préférant les grandes surfaces », observe Pierre Alanda, maraîcher à Briançonnet et vice-président du groupement des agriculteurs. Moins de commandes, moins de monde au marché... Le cultivateur se questionne : « C’est peut-être aussi parce que les gens ont eu le temps de faire leur potager à la maison et n’ont plus besoin d’acheter ? »
Pierre Alanda est au moins sûr d’une chose : «Il faut faire travailler nos agriculteurs ! Plus on consomme local, plus les agriculteurs peuvent pérenniser leur exploitation et leur présence est vitale pour le territoire. Ils entretiennent les paysages et font vivre les villages de l’arrière-pays. »
Un arrière-pays durement touché par la tempête Alex en 2020... Et justement : à travers la foire de ce dimanche, les agriculteurs comptent bien sensibiliser sur l’importance de consommer bio. « On sait que ce type de catastrophe risque de se renouveler, souligne Christophe Cottereau. Acheter bio, c’est limiter notre impact sur la nature et mettre toutes les chances de notre côté pour éviter ça ». Un discours qui résonne en Dorothée Valtier, éleveuse de cochons Mangalitza à Ascros et sinistrée de la tempête : « Pour avoir de vraies répercussions, l’enjeu est aussi de fidéliser nos clients. Après la foire, ne nous laissez pas tombé. Rappeleznous, on sera là pour vous proposer des produits sains, faits avec passion ! »
1. Groupement des Agriculteurs Biologiques des Alpes-maritimes.
■ Foire« Bioetlocalc’estl’idéal ».Campus Vert d’azur, 1 285 avenue Jules-grec. De 10 h à 17 h. Parkings gratuits à proximité. Entrée gratuite. Le pass sanitaire sera demandé aux organisateurs, aux exposants et aux visiteurs.