Restaurer les restanques : un réel engagement
Les communes du pays Grassois entreprennent depuis quelque temps une démarche écologique déterminée qui se décline de façon coordonnée et circonstanciée. La restauration du bâti rural fait partie de cette volonté de remettre à l’honneur les pratiques ancestrales tout en préservant le riche patrimoine rural de la région.
Une première session de formation à la restauration des restanques s’est déroulée au Tignet. Le but : sensibiliser la population à la nécessité de préserver ces intéressants vestiges que nous devons à nos aînés.
Leur utilité n’est plus à démontrer
Les restanques scandent le paysage des collines du Pays de Grasse, préservent sa richesse paysagère et patrimoniale et favorisent le maintien de la biodiversité. En outre, leur utilité, compte tenu des évolutions climatologiques, n’est plus à démontrer pour contenir les débordements et ruissellements provoqués par des orages de plus en plus violents.
La commune a ainsi accueilli des particuliers et des professionnels, tous volontaires, qui ont pu recevoir une première formation d’acquisition d’un savoirfaire ancestral de l’emploi de la pierre sèche de la part d’un murailler professionnel.
À Saint-cézaire, des particuliers conscients de la richesse de ce patrimoine laissé par les paysans d’autrefois entreprennent euxmêmes la réhabilitation de ces planches de pierres qui soutenaient autrefois des terrasses de cultures. Ainsi, Gisèle Mayonobe, dont la propriété présente nombre de belles restanques, a fait appel à un jardinier du village, Éric Etrillard qui maîtrise l’art de réhabiliter les planches de pierre, appelées autrefois les « faïsses ».
Souhaitons que cette action commune permette de valoriser ce patrimoine, qui mérite toute notre attention.