Dans la fleur de l’âge.
Par Fabienne Reybaud, photos Nicolas Menu, réalisation Jean Michel Clerc
Aussi bienséant que poétique, le bouquet fait toujours mouche lors d’une invitation à un anniversaire.
Pour fêter le sien, Numéro Homme est allé sonder la fine fleur des spécialistes parisiens en la matière – ainsi que leurs prix.
Lachaume
Attention, institution ! Depuis le XIXe siècle, Lachaume est considéré comme le “temple parisien de la fleur fraîche”. Ses arrangements floraux sont très reconnaissables.
Des cattleyas, si chers à Marcel Proust, aux immenses corbeilles de roses, de freesias et de cymbidiums pastel, en passant par de beaux bouquets ronds à la vrille parfaite, chez Lachaume, on vient chercher un savoir-faire sachant se tenir. Et tenir. À partir de 80 €. 103, rue du Faubourg-SaintHonoré, Paris VIIIe. Tél. 01 42 60 57 26.
Arturo Arita
Ses compositions ultra graphiques à base de feuillages profilés et de fleurs exotiques dont l’étrangeté, parfois hideuse, peut confiner au sublime, ont fait la réputation de ce fleuriste originaire d’Amérique centrale, que la mode adore. Quatre feuilles de Livistona, un anthurium, quatre plumes colorées en rose, et voilà le résultat : un bouquet photogénique qui ne meurt jamais. À partir de 45 €. 15, rue Jean-Jacques-Rousseau, Paris Ier. Tél. 01 40 26 80 83.
Castor
Ancien courtier en objets d’art, Louis-Géraud Castor voit dans les fleurs une façon de “transmettre l’idée du beau”. Il y parvient car il n’achète que des végétaux qui lui plaisent. Il ose des mariages inattendus, tels ces hortensias cotonneux et ces tournesols chauves, ces arums, pivoines, gerberas et nénuphars dragée mais pas mièvres. Castor a du style. Ses bouquets sont désirables. À partir de 90 €. 14, rue Debelleyme, Paris IIIe. Tél. 01 40 56 34 68.
Moulié
Pas de fleurs séchées, d’immortelles dopées au curaçao ou de plumes de paon teintées en fuchsia fluo ici. Julien Moulié, septième du nom, établi à Paris depuis 1870, ne jure que par le naturel. La prodigalité de ses vitrines en témoigne. Entre 1500 et 2000 roses, des brassées de cosmos, des bottes de dahlias, de multiples hortensias sont réunis dans de généreux bouquets champêtres touffus et policés. Entre 50 et 100 €. 8, place du Palais-Bourbon, Paris VIIe. Tél. 01 45 51 78 43.