9/12 mois

PURÉE D’ARTICHAUT AU PESTO DE ROQUETTE

Faites cuire 100 g de coeur d’artichaut et 50 g de pomme de terre à la vapeur. Mixez finement ces ingrédients. Pour le pesto, mixez 30 g de roquette avec 10 g de pignons, 10 g de parmesan et 2 cuil. à café d’huile d’olive (et un peu d’eau si nécessaire).

Servez purée et pesto ensemble.