Pas de panique en cuisine !
Régaler sa tribu en gérant sa cuisine comme un(e) pro, c’est un challenge quotidien. Suivez les conseils d’Armelle Gougnaud-Delaunay, coach en organisation, pour vous simplifier la vie.
1. Les règles du minimalisme et de la fonctionnalité Revenir aux basiques
« Revenez aux basiques. Ne gardez à portée de main que ce dont vous avez réellement besoin au quotidien pour cuisiner. » Armelle*, qui prône la facilité d'accès recommande l’utilisation d’un meuble casserolier :« En un coup de tiroir, on accède à ses assiettes et à ses casseroles. De plus, à cette hauteur, les enfants (en âge d’aider leurs parents à mettre la table) peuvent facilement s’emparer de la vaisselle », explique Armelle… « Les casseroles à manches amovibles s’y glissent facilement et offrent un vrai gain de place dans les espaces réduits », précise-t-elle.
Faire attention aux lames et produits
Optez pour un porte-ustensiles magnétique pour tenir les couteaux en hauteur, à bonne distance des enfants. « Pour éviter les accidents domestiques, dus aux produits ménagers stockés sous l’évier, je n’utilise qu’une seul et unique “pschitt magique” : moitié vinaigre blanc et moitié eau, avec quelques gouttes de produit vaisselle et 4 gouttes d’huile essentielle de citron) pour laver la cuisine », conseille Armelle.
Trier et faire le vide
« Nous avons tous un tiroir fourre-tout à la maison. Trions-le, éliminons ce qui n’a pas servi depuis plus de six mois et installons des séparateurs pour le ranger de façon ergonomique », conseille Armelle. L’appareil à raclette et la machine à pain trônent sur le plan de travail ? Stockez-les plutôt en hauteur ou dans une réserve. Les appareils électroménagers et les ustensiles prennent beaucoup de place. « Préférez un seul et unique robot multifonctions. Certes, cela demande un budget important, mais vous l’aurez vite amorti », explique notre organisatrice. Côté placards et réfrigérateur, on limite les emballages. « Débarrassez vos pots de yaourts, par exemple, de leurs cartons et enfermez la farine, le sucre et les céréales dans des bocaux en verre que vous aurez étiquetés. Vous aurez plus de visibilité et une meilleure hygiène », poursuit la spécialiste.