L’ALIMENTATION ANTI-CELLULITE
Promis, ça existe !
« Il s’agit d’une accumulation de cellules graisseuses (adipocytes) qui ont la particularité de gonfler jusqu’à 50 fois leur taille initiale », présente Floriane Chevallier*, diététicienne-nutritionniste à Aix-en-Provence. Cette accumulation d’adipocytes va empêcher une bonne circulation des liquides, notamment de la lymphe (dont l’un des rôles est d’évacuer les toxines).
Rééquilibrer son alimentation
Pendant la grossesse, les femmes ont plutôt tendance à générer une cellulite dite “aqueuse” qui est liée au phénomène de rétention d’eau. Pour limiter la prise de poids et le stockage des graisses, il est conseillé de réduire les grignotages. « Privilégiez les produits bruts dans votre alimentation », conseille la nutri- tionniste. « Côté huiles végétales, on mise sur l’huile de colza, de noix ou d’olive, à la place du beurre et de la crème. Préférez les aliments complets aux aliments raffinés et pensez à mettre les bulbes au menu », ajoute-t-elle. Ail, oignon, échalote améliorent le retour veineux et donnent du tonus aux vaisseaux sanguins. « On pense, à tort, qu’il vaut mieux éviter de boire de l’eau en grandes quantités pour limiter la rétention… Au contraire, hydratez-vous pour drainer ! Attention, cette chasse à la cellulite ne doit pas devenir une obsession ni s’effectuer dans le cadre de la grossesse. La pratique d’une activité physique et certaines crèmes peuvent vous aider, après l’accouchement, à rendre votre peau plus lisse.
LES PROTÉINES
Le saviez-vous? Les protéines riches en acides aminés essentiels (à haute valeur biologique) préservent la masse musculaire et chassent l’eau en excès. Pensez à les mettre au menu au moins une fois par jour: viandes maigres, oeufs, poissons, laitages maigres. Vous pouvez aussi associer les protéines végétales entre elles: riz-lentilles ou semoule-pois chiches.
LES KIWIS
Privilégiez les fruits riches en antioxydants. Forts en vitamine C, flavonoïdes, carotène, ils protègent et donnent du tonus aux vaisseaux sanguins. Parmi eux, on recense les kiwis, les fruits rouges de l’été, mais aussi les agrumes, l’ananas, à consommer à raison d’une ou deux portions par jour.
LES LÉGUMES
Privilégiez les légumes riches en potassium. Ils favorisent le bon équilibre hydrique de l’organisme et limitent la rétention d’eau. À chaque repas, essayez donc de consommer de l’asperge, du fenouil, du poireau et du céleri, selon les saisons. Les carottes râpées et l’aubergine ont aussi une teneur élevée en potassium.
LES BOISSONS
Il est important de bien s’hydrater tout au long de la journée. Buvez donc 1,5 l d’eau, soit 8 à 10 verres par jour. On opte, de préférence, pour une eau de source, et naturellement, on évite les eaux sucrées et les sodas. Un mélange maison? Mixez 2 belles rondelles d’ananas + 100 g de racine de gingembre lavée et épluchée + le jus d’1/2 citron et ajouter 1 litre d’eau. Mixez jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Filtrez et buvez cette préparation tout au long de la journée. Bonus : cette boisson améliore la circulation sanguine.
LES TISANES
Les préparations à base de plantes facilitent le drainage. Misez sur les tisanes (chaudes ou froides) à base de queues de cerises, d’orties, de reine-des-prés. Mais vous pouvez aussi préparer des mélanges aux vertus désinfiltrantes. Les bonnes tisanes : 1 cuil. à café de feuilles séchées de bouleau/1 cuil. à café de feuilles de cassis/1 cuil. à café de fleur de reine-des-prés à faire infuser 10 minutes dans une tasse d’eau frémissante (non bouillante), 3-4 tasses par jour. Ou 1 cuil. à café de feuilles séchées de vigne rouge/ 1 cuil. à café de feuilles d’hamamélis et 1 cuil. à café de zeste de citron bio, à faire infuser dans une tasse d’eau bouillante, 2 ou 3 tasses par jour.
LES ALIMENTS COMPLETS
Les aliments à index glycémique bas régulent la glycémie et la sécrétion d’insuline. Cela freine le stockage d’énergie sous forme de réserves adipeuses. Préférez donc, dès que possible, le pain complet au pain blanc, le riz complet ou semi-complet et les légumes secs, riches en fibres. Ces aliments contribuent à renforcer l’effet de satiété et permettent d’éviter les grignotages, propices au stockage des graisses.