Psychologies (France)

En cuisine avec Perla Servan-Schreiber

Pas plus que faire l’amour en pensant à sa liste de courses ne favorise le plaisir, pour réussir un plat, il importe de le préparer en étant pleinement présent

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Après une carrière dans la presse (dont Psychologi­es et Clés), Perla ServanSchr­eiber reste essayiste et cuisinière. La cuisine est sa passion de toujours. Nourrir, faire plaisir, tisser des liens tout en se faisant du bien : pour elle, cuisiner a quelque chose de sacré. Ses recettes tirées du livre La Cuisine de Perla (La Martinière) sont saupoudrée­s de générosité et de pensées inspirante­s. Et c’est bon ! Dernier ouvrage paru : Les Promesses de l’âge (Flammarion).

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