DEUX TISANES ÉPICÉES

Ces boissons réchauffent naturellement, tout particulièrement les extrémités. Les épices ont un pouvoir détoxifiant, relaxant et revigorant.

AU GINGEMBRE Découpez quatre centimètres dans un rhizome de gingembre, épluchez-le. Faites-le bouillir dans 50 cl d’eau. Versez dans une Thermos et buvez toute la journée. Variante : mettez dans une tasse une pincée de poivre de Cayenne, un cube de gingembre épluché d’un centimètre (ou 1 c. à c. de gingembre en poudre) et 1 c. à c. de miel. Ajoutez de l’eau frémissante. Recettes proposées par Barbara Boutry, naturopathe.

AUX 4 ÉPICES 7 clous de girofle + 1 bâton de cannelle + 4 gousses de cardamome pilées avec l’enveloppe + 1 c. à c. de gingembre frais et râpé. Faites bouillir 100 cl d’eau avec ces épices pendant dix minutes. Filtrez. Recette extraite de Détox ayurvédique de Falguni Vyas et Corinne Dupont ( Hachette Pratique).