Ingrédients

Pour 4 personnes

● 2 grosses dorades grises

● 500 g pommes de terre nouvelle

● 3 tomates

● 1 oignon

● ½ l. fumé de poisson

● Coriandre

● 1 cuil. à café spigol

● Safran

● Huile d’olive

● Sel, poivre