Malin

Une fois épluchés, plongez les artichauts dans un bain d’eau citronnée pour les empêcher de noircir. Conservez les asperges au réfrigérateur, en botte dans un linge humide, pointes vers le haut, 2 à 3 jours maximum dans le bac à légumes. Attendez le moins possible pour en profiter pleinement !