Sangria blanche ………………………………………………

Pour 20 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min • Repos : 24 à 48 h 4 l de vin blanc sec • 300 à 500 g de sucre de canne selon votre goût • 50 cl de limonade • 10 cl de liqueur à l’orange type Grand Marnier • 2 citrons verts • 6 pêches • 2 oranges • 1 bâton de cannelle • 3 clous de girofle • Thym frais.

Dans une casserole, portez à ébullition 1 l de vin blanc avec les épices. Ajoutez la moitié du sucre. Laisser infuser hors du feu à couvert pendant 1 h. Réservez.

Mélangez le reste du vin et du sucre, la liqueur et les fruits coupés en rondelles avec la peau. Laissez mariner pendant 1 h.

Lorsque le vin cuit est froid, mélangez les deux préparations. Laisser reposer 24 à 48 h au réfrigérateur.

Ajoutez la limonade au moment de servir