Regal Hors-série

Mailody Ramphort

Pour apprendre à manger sainement au quotidien, il faut renouer avec le plaisir du fait maison et changer les repères de la gourmandis­e.

- Youmiam@MailoFaitM­aison

Mailo nous apprend à manger sainement au quotidien en renouant avec le plaisir du fait maison. Son irrésistib­le pâte à tartiner vegan vous attend en 42 K sur Instagram

UN AMI QUI VOUS VEUT DU BIEN

« Le plus difficile, quand on change d’alimentati­on, c’est d’apprendre à faire confiance à son corps, de décrypter ses besoins et de sentir la satiété. »

Un enthousias­me communicat­if

Avant de devenir une instagrame­use très suivie et une influençeu­se à plein temps, Mailody Ramphort était ingénieure cryptologu­e... Un mélange de sport intense et de régimes inutiles l’ont conduit à repenser son rapport à la nourriture. Elle s’est écoutée, elle a lu et analysé toutes sortes d’études scientifiq­ues, et elle est devenue flexitarie­nne (donc végétarien­ne à 95 %) par goût et par conviction. Aujourd’hui, elle est suivie par près de 41 000 fans, qu’elle séduit par son expertise et la simplicité de son approche.

MÉFIEZ-VOUS DU MARKETING

« Laissez tomber le light. Les industriel­s ajoutent du sucre pour compenser le manque de gras. Quant aux biscuits bio, ils contiennen­t des huiles qui ne valent pas mieux. Rien ne remplace le fait maison ! »

PURÉE ! C’EST BON...

« Je fais des purées d’oléagineux moimême, avec des graines de courge, des mélanges de noix de cajou et de noisettes, du lin, du sésame. Garanties sans aucun traitement et pleines de nutriments ! »

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