COCORICOCKTAIL

Vous voyez du bleu-blanc-rouge dans votre verre ? C’est normal… La France compte désormais deux IGP, Alsace et Bretagne, pour le whisky, et au moins 20 marques de gin. Où les retrouver ? À France Quintessence, le salon des spiritueux made in France, à Paris en septembre. Outre les pionniers, comme le gin G’Vine ou les vodkas Grey Goose et Ciroc, les whiskies Bercloux, produits en Charente-Maritime, y lanceront deux nouvelles cuvées. Après le locavorisme, le locabuvisme ?