LES SECRETS DU « MAGIC PORRIDGE »

Comment devient-on addict au porridge ? Quand on a mangé de

la Floraline toute petite et passé deux ans aux Pays-Bas... « Dans les pays du Nord, argumente Lucile, ils ont la culture du porridge, tout le monde en prépare. Cela m’intriguait et à mon retour en France, j’ai

voulu me lancer. » La première expérience est un échec : le sachet de flocons tout prêts gonflés au micro- ondes avec de l’eau n’est pas à la hauteur de ses souvenirs ! La jeune femme explore la question sérieusement et découvre un véritable univers culinaire. Chaud, froid, sucré, salé, cuit à la casserole ou au four comme un gâteau, préparé la veille (overnight), mixé ou glacé, aux flocons d’avoine ou de riz... le porridge change de costume au gré de vos envies. Magic !