LES CONSEILS DE MAILO

>> Cette sauce au chou-fleur peut être associée à des légumes et à du fromage. >> N’hésitez pas à ajouter plus d’ail, des épices et des herbes. Si la crème est trop épaisse, allongez-la avec de l’eau de cuisson. >> Pour vérifier la consistance du chou-fleur, je plante un couteau dans une fleurette, il doit s’enfoncer facilement.