Texture
Vous n’avez jamais utilisé de gélatine ? C’est facile et le résultat est magique : laissez les feuilles 10 min dans l’eau froide, essorez-les avec les mains et faites-les fondre dans la crème chaude. C’est le secret des pannacottas.
Vous n’avez jamais utilisé de gélatine ? C’est facile et le résultat est magique : laissez les feuilles 10 min dans l’eau froide, essorez-les avec les mains et faites-les fondre dans la crème chaude. C’est le secret des pannacottas.