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PAIN PERDU, recettes retrouvées

- SONIA EZGULIAN WWW.SONIAEZGUL­IAN.COM EMMANUEL AUGER

Entre les mains de Sonia, le pain sec oublié et même les croûtes de pizza peuvent changer le plat du lendemain. Imbibés de jus, trempés dans du lait, revenus à la poêle, ces ingrédient­s à l’avenir incertain reprennent saveur. Vous allez regarder autrement ces restes au potentiel méconnu.

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