Les cocktails se font la belle

Parce qu’un été ne serait pas tout à fait le même sans cocktails, sortez vos plus beaux verres, vos meilleurs amis et nos super recettes : évasion garantie.

Youpi, du yuzu

C’est le coup de fouet qui réveille les torpeurs estivales. Avec du thé et une touche de gingembre, prenez un aller simple pour l’Asie…

You, zou !

• Dans un verre type Rocks, versez 5 cl de liqueur de yuzu Marie Brizard, 3 cl de thé hojicha et 2 cl de jus de citron vert. Ajoutez la glace, puis versez de la ginger beer. Décorez avec un zeste de citron vert

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Week-end à rhum

Il évoque le soleil, l’évasion et les fruits frais : avec le rhum, les meilleurs bartenders du moment vous offrent l’été sur un plateau.

Charrette Caïpi

Par Benjamin Nolf, Bar Jefrey’s, Paris • Dans un verre Old fashioned, placez 6 demikumquats, 2 c. à café de sucre muscovado vanillé, 1 cl de sirop de sucre et un quart de citron vert frais coupé en 2. • Pilez l'ensemble afin d'extraire le jus et les huiles essentielles des fruits. • Remplissez de glace. • Ajoutez 5 cl de rhum Charrette. • Remuez et décorez d'un kumquat coupé en quatre

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Sus au sureau

Acidulée, douce et florale : la liqueur de sureau est un condensé d’été. Version italienne ou version russe, avec ou sans bulles, c’est comme on veut…

Le grand Fizz

• Dans un grand verre à vin, versez 3,5 cl de vodka Grey Goose, 1,5 cl de liqueur St-Germain, 2 cl de jus de citron vert pressé. Remuez. Ajoutez 6 cl d'eau pétillante fraîche et des fines tranches de citron vert

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Archi français

Une Folle Envie de cocktail ? C’est le nom du nouvel apéritif bio et 100 % français à base de moûts de raisin et d'infusion de citron jaune, évoquant le gin avec ses notes de cardamome. Ses spécificités ? Très peu de sucre et un faible degré d’alcool : 11,2°. À savourer pur, sur glace, ou à marier avec Archibald, un tonic à la gentiane également français, et créé par la même équipe.

La Folle Envie d’Archibald

• Dans un joli verre, versez 2/3 de Folle Envie, 1/3 d’Archibald, des glaçons, une tranche de citron et 1 brin de romarin pour ses notes herbacées

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