TEA TIME

Et pour arroser tout ceci? Du thé, of course. La version de Noël, le Christmas tea, est faite pour réchauffer les coeurs, avec ses notes de cannelle, de clous de girofle et d'écorce d'orange. Comme il se conserve très bien, c'est le cadeau idéal à rapporter de Londres; chaque grand magasin propose sa recette, vendue dans de très jolies boîtes. Mais il est également essentiel de le déguster sur place pour faire l'expérience inoubliable d'un véritable afternoon tea à l'anglaise. Dans les nombreux salons de thé de Londres – Lanes of London, à l'hôtel Marriott, est un grand favori –, ce goûter digne des princes et princesses permet de découvrir d'un seul coup un nombre étonnant de thés du monde entier et toutes sortes de spécialités salées, comme de délicieux petits fours et sandwichs, ou sucrées, comme des tartelettes, gâteaux et autres entremets. Et s’il vous fallait un argument de plus pour sauter dans l'Eurostar, le ferry ou l'avion, les soldes commencent à Londres dès le Boxing Day, le 26 décembre. Bon à savoir s’il vous faut une valise supplémentaire pour rapporter toutes vos emplettes ! So exciting, n’est-il pas ?

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