Regal

Rien ne se perd, tout se mange

- RECETTES ET STYLISME MARION CHATELAIN RÉALISATIO­N MARION CHATELAIN, ASSISTÉE DE MARIE DEFAULT PHOTOS LOUIS-LAURENT GRANDADAM MERCI À LA TRÉSORERIE POUR LA VAISSELLE, LES CAGETTES ET LE LINGE DE MAISON

Stop ! Ne jetez plus les épluchures, fanes, trognons, écorces… Transforme­z-les en délicieux bouillons, pickles ou gelées. C'est astucieux ET écolo

ET SI ON CHANGEAIT NOTRE FAÇON DE CUISINER EN EXPLOITANT INTELLIGEM­MENT TOUT CE QUI EST HABITUELLE­MENT EXCLU DE NOS RECETTES ? CHUTES, ÉCORCES ÉPLUCHURES, TROGNONS SE CHANGENT EN DÉLICIEUX BOUILLONS, PICKLES ET GELÉES... ASTUCIEUX, LUDIQUE ET BON POUR LA PLANÈTE !

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