Io­dés

Regal - - Food Style -

Pe­tits cal­mars à l’encre

Une re­cette in­con­tour­nable des bo­de­gas. Fraî­che­ment pê­chés au large des côtes de Ga­lice, ces mi­ni-cal­mars sont far­cis avec leurs propres ten­ta­cules et cui­si­nés dans leur encre. Des ta­pas à la fois cro­quantes et d’une ten­dre­té confon­dante. Miam dans un ri­sot­to. REYNAUD FINE FOOD, 7,50€ LES 115 G. EN ÉPICERIES FINES ET SUR IN­TER­NET.

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