Demi-oeuf
La pâtisserie est une école de la précision. La recette impose l'utilisation de 30 g d'oeuf (à peu près un demi). Battez-le et pesez la bonne proportion.
La pâtisserie est une école de la précision. La recette impose l'utilisation de 30 g d'oeuf (à peu près un demi). Battez-le et pesez la bonne proportion.