SAINT-ÉMILION : PRESSEZ-VOUS À PRESSAC

À Saint-Étienne-de-Lisse (Saint-Émilion), impossible de rater l'architecture imposante, néo-moyenâgeuse, du château de Pressac. Mais si ce vin est incontournable, c'est surtout parce qu'il apporte la preuve qu’il n’est pas nécessaire de sacrifier son plan d'épargne pour goûter aux charmes des grands bordeaux. On aime tout dans ce cru classé, peaufiné par Dominique et Jean-François Quenin depuis 1997 : le volume, la tenue, la longueur, le charme, la richesse et même le look. Vendu autour de 27 € (Auchan, Leclerc), le millésime 2016 séduira l’hédoniste comme le buveur d’étiquette.