LA PÂTE À PIZZA

Utilisez le four en mode pizza, ou à la température la plus élevée (250 °C). Pendant le préchauffage, faites chauffer la plaque à pizza recouverte de papier sulfurisé en l’enfournant le plus bas possible. Déposez la pizza dessus au dernier moment. Comptez environ 1015 min de cuisson. La pâte sera saisie et restera croustillante.