EXERCICE N° 1

Colin-Maillard

Préparez un plateau de 3 fromages (camembert, roquefort et chèvre sec) et choisissez 3 vins : 1. Un blanc sec de Loire. 2. Un bourgogne rouge à maturité, âgé de 4 à 5 ans 3. Un vin doux Faites le test à plusieurs : quel vin ira mieux avec quel fromage ? Les avis seront certainement très partagés… Exercice à faire les yeux bandés pour encore plus de succès !