LA BOÎTE

RECETTES, STYLISME ET RÉALISATION MARION CHATELAIN PHOTOS LOUIS-LAURENT GRANDADAM AVEC LA PARTICIPATION DE MONBENTO

LA BOÎTE À MALICES

>>> Anticipez. Faites vos courses en réfléchissant aux déjeuners de la semaine à venir. Pensez aux petits formats, toujours très pratiques (tomates cerises, fruits rouges, mini-pains, etc.) >>> Cuisinez en grandes quantités pour congeler des portions supplémentaires, à dégainer si le temps ou l’inspiration manquent ! >>> Revisitez les classiques de la street food pour composer des bentos aux recettes voyageuses et prévoyez un contenant pour les épices.

ANTI-GASPI

>>> Faites un geste pour la planète. Le bento permet de composer des déjeuners anti-gaspi en privilégiant le fait maison et en prévoyant des proportions adaptées, ni trop, ni pas assez. Les contenants lavables et recyclables évitent le recours aux emballages jetables. >>> Recyclez les restes. Légumes poêlés en sandwich, reste de yaourt pour une sauce express, morceau de poulet rôti dans un sandwich ou une salade, chutes de jambon pour y rouler des légumes ou pour concocter des boulettes… Ouvrez votre frigo pour y puiser des idées. >>> Un gourmet bag ? Vous ne finissez pas votre plat au resto ? Demandez un gourmet bag pour le bento du lendemain !