Plateau de fromages

Des vins blancs (les tanins des vins rouges s’accommodent mal des notes lactées), qui peuvent accompagner tout un repas.

Domaine Bouthenet-Clerc

Bourgogne hautes-côtes de beaune, 2017 Un nez de crème, de pêche et de banane, une bouche ronde, charmeuse, qui finit sur un zeste de citron. À prix étonnant. Fromages ou cake aux olives. 8 €.

Château de la Greffière

Chardonnay, mâcon la roche vineuse, 2018 Nez franc, tout en fruit. Bouche ronde, légère, gouleyante. Un mâcon comme on les aime. Fromages de chèvre, apéritif. 8,70 €.

Domaine Gayda

Freestyle, Figure Libre, pays d'oc blanc, 2017 Or pâle, puis nez floral aux touches de fines herbes et de curry. Tonique, vif, fruité, un joli blanc qui fera mouche avec une tomme de brebis ou une flamiche. 11,25 €. Bio