Sélection de jus frais de saison
Le jus matinal
Prenez une pomme, environ 15 raisins rouges, un demi concombre s'il y en a encore au marché, coupez et lavez et passez à la centrifugeuse. Ajoutez des glaçons et commencez la journée avec ce jus régénérant et rafraîchissant.
Un jus pour l’après midi
Prenez 2 pommes, 1 poire, 3 feuilles entières de blette, 1 branche de menthe et passez à la centrifugeuse. Mélangez avec une cuillère café de Spiruline et du jus de citron (jaune ou vert). C'est une potion qui donne du tonus et évite les envies de grignotage.
Un smoothie typique d'automne
Courge, carotte et châtaigne, voilà des ingrédients de choix pour une boisson typique de l'automne. Nettoyez une bonne courge, deux ou trois carottes et quelques châtaignes bien fraîches, pas- sez à la centrifugeuse et laissez reposer un peu. Ajoutez un peu de crème liquide ou du lait et travaillez le jus pour obtenir un smoothie d'une bonne consistance. A consommer chaud ou froid selon la température du jour.
Un smoothie pour rassasier
Si vous voulez remplacer le dîner par un smoothie bien rassasiant, optez pour quelques bananes mûres, du citron (vert de préférence), des flocons d'avoine et un peu de miel. Travaillez le mélange avec un peu de lait ou un yaourt nature et vous obtenez une délicieuse préparation.
Le matériel dont vous avez besoin
Pour reussir vos jus de fruits et legumes frais, munissez-vous des bons outils.
1 Centrifugeuse 1 Blender 1 Presse-agrume (si vous n'avez pas de centrifugeuse-pressoir) 1 couteau Chef bien aiguisé 1 Passoire 1 Cruche pour accueillir les mélanges
Ajoutez des épices pour plus de bienfaits santé
Pour donner un maximum de valeur nutritive à vos préparations, pensez à ajouter des épices ou des compléments.
Gingembre, cannelle, menthe, citron (vert ou jaune), ou encore certains compléments alimentaires naturels comme le Matcha (thé vert), Maca, ou la Spiruline (en poudre) sont un bon plan pour vous. w Chacun a une affinité particulière avec certaines épices, alors ne choisissez que celles dont vous aimez l'odeur. Si vous ne sentez pas d'attirance pour la cannelle à un moment donné, ce n'est pas la peine d'en mettre. Ceci dit, la cannelle est idéale pour un jus de carottes bien frais avec un peu de lait.
Choisissez vos fruits et légumes en fonction du lieu d’habitation
Il est très important de choisir ses fruits et légumes en fonction du climat et de leur situation géographique de culture. Les bienfaits apportés par un aliment ne sont pas les mêmes pour tous les organismes. Chacun d'entre nous porte des paramètres biologiques spécifiques qui dépendent de son lieu d'habitation, et une affinité (biologique) donnée se tisse avec certains végétaux. Veuillez à bien choisir vos légumes et vos fruits pour un maximum de bienfaits santé.