La to­mate

Secrets d'Histoire - - En Coulisses -

his­toire d’une « pomme em­poi­son­née »

Chaque se­conde, plus de 5 tonnes de to­mates sont pro­duites dans le monde et il en existe au­jourd’hui plus de 500 va­rié­tés. Pour­tant, la to­mate a mis plu­sieurs siècles à s’im­po­ser dans nos as­siettes. Par Do­mi­nique de Cos­ter.

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