Society (France)

Comment gagner un concours de mangeurs de hot dogs?

- – MARC BEAUGÉ

Vous auriez mieux fait de vous taire. Une fois de plus. De passage dans l’indiana pour raisons profession­nelles, vous avez rencontré un certain Bill dans un bar miteux et, une chose en amenant une autre, vous avez fini par parier que vous pourriez remporter, haut la main, le concours du plus gros mangeur de hot dogs organisé le lendemain dans un bled du coin. Aujourd’hui, vous voilà donc au pied du mur. Devant une montagne de sandwiches à la saucisse de Francfort, entouré d’une horde de champions, dont le légendaire Japonais Takeru Kobayashi, capable d’avaler 63 hot dogs en douze minutes malgré son frêle gabarit (1,73 mètre pour 58 kilos). Alors, comment tenir la comparaiso­n avec un tel ogre? Dans un premier temps, priez pour que la vie soit bien faite. En effet, la taille d’un estomac peut considérab­lement varier d’une personne à l’autre. Chez certains, il n’a qu’une capacité d’un litre. Chez d’autres, celle-ci peut monter jusqu’à quatre litres. Les champions de la discipline s’évertuent donc à augmenter la taille de leur estomac en mangeant énormément de nourriture fibreuse, tel du chou et du melon, ou en buvant abondammen­t. Puisque vous aimez bien vous désaltérer, à défaut de raffoler des fibres, il y a de bonnes chances pour que votre estomac soit spacieux. Fort de cet atout, il vous faudra ensuite adopter la technique la plus efficace pour ingérer le plus rapidement les hot dogs. Celle de Monsieur Kobayashi est particuliè­rement précise. Il sépare le pain de la saucisse, qu’il casse en deux, puis met les deux morceaux dans sa bouche. Dans le même temps, il trempe le pain dans du Sprite. Avant de l’engloutir. Il prend également grand soin d’effectuer, à chaque bouchée, des mouvements de tête amples vers l’arrière, puis de secouer son ventre avec énergie de gauche à droite. Ainsi, il permet au hot dog de descendre plus vite et de rester tassé au fond de l’estomac. Vous l’aurez compris, dans un tel concours, la coordinati­on des gestes est cruciale pour ne pas perdre la moindre seconde. Le contrôle de soi est également fondamenta­l. En effet, au fil des minutes, il est probable que vous soyez sujet à de violentes remontées gastriques. Cellesci devront vous alerter sur le fait que vous n’êtes pas loin de vous étouffer. Malgré la frénésie du concours, il faudra alors faire une courte pause. Pour ne pas y rester. Sur ce, bon ap’! Et n’oubliez pas que Bill vous regarde!

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