En Gironde
Escale à la Villa Palombe
Entre océan et bassin d’arcachon, cette maison bâtie au coeur d’un village ostréicole du Cap Ferret est l’escale idéale des amoureux de la mer. Sauvage ou sereine, ses fruits et sa lumière sont ici à portée de main.
Adeux pas de la plage de la Conche, les planches de bois de la villa Palombe cachent un intérieur aux accents vintage, un havre de paix où l’on se laisse bercer par la brise marine, en famille ou entre amis.
Partez sur les chemins du littoral dans les pas de notre guide locale passionnée. Suivez-la dans une balade atypique, le long de la nature sauvage et des villages de son enfance. Poussez des portes fermées, empruntez des chemins secrets et rencontrez ses producteurs favoris au fil de l’océan.
Embarquez tôt le matin dans la plate de Christian - sa barque ostréicole à fond plat. Débarquez près de son parc à huîtres et à marée basse, parés de bottes et de gants, apprenez son métier et le cycle de vie des huîtres. Christian vous encouragera en ouvrant des huîtres : « ça donne des forces ».
Quittez la plage de L’herbe à bord d’une pinasse traditionnelle, accompagné de Gildas, notre oenologue passionné et d’un ravitaillement d’huîtres du bassin. Gildas déballera sa sélection de grands crus du Bordelais sur le pont vernissé du bateau pour vous faire découvrir ses associations vin-mer préférées. Avec à l’horizon, les cabanes tchanquées de l’île aux oiseaux.
C’est bien sûr l’été que le bassin d’arcachon connaît sa plus grande affluence, au moment où le soleil est omniprésent. Attention, la seule route qui dessert la presqu’île de Lège-cap Ferret est alors souvent engorgée en fin et début de semaine. Mieux vaut arriver en décalé ou hors saison. Le printemps et l’automne ont beaucoup d’avantages. De nombreux restaurants, bars et activités sont encore ouverts et les plages infinies et désertes du bassin se parent de lumières extraordinaires. ◆