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À deux heures de Paris, au coeur du Parc Naturel Régional du Perche, cet hôtel de campagne composé de 8 chambres dans un hameau de 8 hectares datant du XVIIE siècle, et son jardin bio qui alimente en partie les cuisines. Ouvert en 2011, D’une Île a été racheté en juin par le chef étoilé Bertrand Grébaut à la tête déjà des restos parisiens Septime, Clamato et La Cave.

À partir de 113 € la nuit, L’aunay, 61110 Rémalard, duneile.com

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