RECETTE EXPRESS COMMENT AVOIR LA BANANE ?

Sous forme de banana bread au goûter, grâce à Charlotte Smadja, ancienne architecte qui a lancé son site de vente en ligne de paniers pour le goûter, madamecharlotte.fr

Mélanger énergiquement les bananes écrasées avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’une texture presque lisse. Ajouter les oeufs, l’huile, le sel, la crème fraîche et la vanille. Dans un autre récipient, mixer la farine, la levure et le mélange 4 épices. Incorporer le tout au mélange liquide en 3 fois à l’aide d’un fouet. Fouetter le mélange à grande vitesse pendant deux minutes afin d’y incorporer de l’air. Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 50 minutes à 150°C. Le couteau doit ressortir propre.