SO DISGUSTING !

Un musée dédié à la bouffe dégueu (Disgusting Food Museum en VO) vient d’ouvrir ses portes en Suède. Le but : prouver que le (dé)goût est subjectif. Envie de tester vos limites gustatives ? Trois lieux où manger des plats à première vue chelous, mais finalement ultra-bons.

LA CANTINE BRETONNE Cette nouvelle adresse dépasse le combo crêpe-cidre avec des recettes plus fun. À tester : le hot-dog breton, une saucisse au couteau fondante, badigeonnée d’oignons confits et d’une moutarde légèrement sucrée, emmitouflée dans une galette de sarrasin bio et croustillante, et recouverte d’emmental et comté fondus. 22 bis, rue de l’ourcq, Paris-19e, lacantinebretonne.com

PETROSSIAN Le king du dwich, Hirmane, en collab avec la fameuse maison de caviar propose sa version du Rostoff, un roulé à mi-chemin entre le blini et l’omelette. Inspiré du reuben, classique ricain avec pain de seigle et pastrami, il est ici à base de pastrami d’esturgeon et de crudités marinés, pour un résultat très frais. Le Rostoff by the Dwichtorialist, dispo jusqu’en février chez Petrossian, petrossian.fr

+ Premier café coréen de Paris, on y déguste notamment le Bingsu – dessert traditionnel à base de glace finement pilée, recouverte d’un mélange de haricots rouges et de lait concentré sucré, et éventuellement de crème glacée. Au choix, la version 100 % haricots ou pour les moins téméraires : café ou thé vert. 11 bis, rue Vauquelin, Paris-5e, sur Instagram, @plus82paris