Mystère COCKTAIL !

Que la nourriture soit une bonne entrée en matière pour invoquer tout un imaginaire érotique, ça y a pas de doute. C’est également le constat fait par Gérard de Villiers, auteur de la série érotico-policière SAS, qui en 1980 publie La Cuisine aphrodisiaque de SAS suivi de La Nouvelle Cuisine aphrodisiaque de SAS.

C’est aussi la popote (mélanger cul, enquête policière et bouffe) de la saga San Antonio de Frédéric et Patrice Dard, dont les titres prêtent à confusion avec ceux de films porno : Sucette Boulevard, Plein les moustaches ou encore Trempe ton pain dans la sauce (!). Bref, l’esprit paillard dans toute sa subtilité. Dans La Cuisine aphrodisiaque de SAS par exemple, les cocktails portent tous les noms des protagonistes féminines de la saga qui n’ont pas froid aux yeux – le champagne d’Yrsa, la sangria de Mari-Sol, le mint julep de Scarlett, ou encore le bowl de Jennifer dont voici la recette (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération) :

1 litre de vin blanc 1 petit verre de cognac

1 pomme

1 banane

½ citron

50 g de sucre 1 bâton de cannelle

« Épluchez la pomme et la banane et détaillez-les en tranches fines dans un grand saladier. Ajoutez-y le demi-citron coupé en rondelles, la cannelle, le sucre et le cognac. Laissez macérer ½ heure. Ajoutez alors le vin blanc, moelleux de préférence. Placez au frais au moins 2 heures. Vous pouvez, aux fruits de base qui demeurent indispensables, ajouter en saison, pêches, quelques framboises, etc. En période de grandes chaleurs, vous pouvez également ajouter à votre bowl, avant de le servir, un quart de Perrier qui lui donnera un très léger pétillement fort agréable. »