QUE LIT-ON CETTE SEMAINE ?

Trois éditions fraîches pour nourrir les yeux, la bouche et l’esprit.

îlots : dans la lignée de Regain Magazine, la jeune graphiste Noémie Malaize a fondé Îlots, un magazine engagé à tous les points de vue : pas de pubs, du papier 100 % recyclé et imprimé avec des encres sans solvants. Dans ce premier numéro, on part à la rencontre de la famille Carroget dans leur vigne en Loire-atlantique et qui, depuis vingt ans, ne jure que par le vin nature, on pousse les portes de l’herboristerie du Palais Royal tout en apprenant au passage que le métier d’herboriste est interdit depuis 1941 ou encore on se frotte à l’épineuse question de comment consommer les orties. Prix : 18 €. Infos et commande sur ilots-magazine.com

Agueusie : derrière ce terme à faire péter tous les scores au Scrabble, se cache la nouvelle revue autour des plaisirs de bouche créée par les éditions Menu Fretin et téléchargeable sur leur site gratuitement tous les trois mois. Un journal-dictionnaire qui déroule des définitions à partir de mots tombés aux oubliettes. Saviez-vous que les vaches sont en fait bactériophages ? Que c’était l’ambassadeur néerlandais en Chine, Jan Neuhof, qui a inventé le café au lait au XVIIE siècle ? Que bien avant Airbnb, déjà au XVE siècle à Paris, on pouvait louer ce que l’on appelait à l’époque des « chambres garnies » ? Gratuit. En commande et en téléchargement sur menufretin.fr

Club Sandwich : pas vraiment à son premier coup d’essai, l’équipe – principalement féminine – de ce magazine indé annuel et bilingue français/anglais sait nous mettre l’eau à la bouche à chacune de ses parutions articulées autour d’un aliment. Après l’oeuf, le champignon, le cornichon, au tour du chocolat de passer à la casserole : où l’on apprend que la plupart des desserts chocolatés s’inspirent de paysages que l’ancien président ukrainien, Petro Porochenko, est un machiavélique baron du chocolat et que le chocolat blanc est avant tout une affaire de classe sociale… Aussi addictif que le chocolat, en vrai. Prix : 20 €. Infos et commande sur clubsandwich-magazine.com