THIBAUT GUITTET, LE VAN GOGH DE LA FRICHE

« LES ASPERGES EN AVRIL, ÇA CHANGE UNE VIE ! » L’illustrateur, originaire de Saône-et-Loire, s’inspire de sa vie bucolique depuis qu’il s’est installé du côté de Pantin (93). Quel city- jardinier êtesvous ? Je suis dessinateur avant tout. Ma première exposition était à l a Cueillette du Plessis : l e meilleur l i eu pour trouver des l égumes frais en Seine- et- Marne, à deux minutes de Paris. Et à part vos dessins ? En famille, on mange l ocal, et on respecte l a saisonnalité. Quand on se rend compte que l es fraises sont bonnes de mai à septembre, on l es savoure en saison – et on attend l ’ année prochaine. Retrouver l e plaisir des asperges en avril, ça change une vie ! Depuis quand êtes- vous city- jardinier ? Depuis que j e suis né, en 1984. Quand j ’ étais petit, on triait déjà l es déchets. Aujourd’hui, on entre dans une société de slow consommation, avec un retour à l a nature et aux valeurs essentielles du bien- être. Tant mieux ! www. thibautguittet. com