Objectif Top Chef : pourquoi Philippe Etchebest sera plus exigeant
PHILIPPE ETCHEBEST & CAMILLE DELCROIX FONT LA PAIRE Dans le quatrième millésime de l’émission, le chef étoilé aura droit à un renfort de choc en la personne du dernier lauréat de Top Chef, auquel il incombera de coacher les candidats.
Objectif Top Chef, c’est reparti ! Après une année de break, le concours animé par Philippe Etchebest reprend ses droits sur M6. Affuté comme un Laguiole en ce qui concerne ses critères de sélection, notre puncheur des fourneaux tentera de trouver la pépite parmi les apprentis venus de France, de Belgique, de Suisse (et même du Québec pour l’un d’entre eux) tenter leur chance dans le programme, dans le but de gagner leur billet d’entrée dans le Saint- Graal qu’est Top Chef. Il les soumettra pour cela à divers challenges plus épineux les uns que les autres, à une épreuve éliminatoire durant laquelle ils devront exécuter au mieux une préparation gastronomique qu’ils ont eux-mêmes imaginée. Lui succédera le terrible « défi sous pression » pendant lequel l’ex-rugbyman et boxeur sondera leur résistance nerveuse. « Au-delà d’être très bon techniquement, il faut aussi être très fort dans la tête. Je les teste là-dessus, pour voir comment ils réagissent, de quelle manière ils abordent les problèmes que je peux leur soumettre à des moments où ils ne les attendent pas. Je les ai questionnés en amont sur ce qu’ils n’aiment pas faire et justement, je les coince làdessus. Alors, en plus, avec moi, sur le dos qui cherche à les déstabiliser par toutes les moyens possibles et imaginables, pendant quarante- cinq minutes, ils me détestent. Ensuite, ils m’adorent » confie- t- il. L’enjeu est simple : de chaque quotidienne,
« LES CANDIDATS DOIVENT ÊTRE FORT MENTALEMENT » Philippe Etchesbest
émergera du lundi au jeudi un vainqueur. Puis les quatre heureux élus s’affronteront ensuite afin de pouvoir accéder ensuite à la finale nationale. Lors de cette joute ultime, qui durera toute une semaine mais aussi chaque vendredi, celui qui continue par ailleurs à faire les belles heures de M6 avec Cauchemar en Cuisine s’adjoindra un partenaire de choix puisque Camille Delcroix, le récent gagnant de Top Chef sera présent pour accompagner les concurrents : nos jeunes compétiteurs devront d’abord reproduire le plus fidèlement l’un des plats que Camille a proposés en 2018 dans Top Chef. Puis, fort de son expérience d’ex- membre de la brigade d’Etchebest, il les conseillera lors d’une seconde phase pour qu’ils livrent la meilleure des assiettes à cet exigeant arbitre du bon goût.