« Des grands vins » à découvrir à La Vignery

Ouvert depuis avril dernier près de la Marnière, La Vignery de Plaisir propose jusqu’au 30 septembre sa toute première foire aux vins. Un moment crucial pour le magasin. « De septembre à décembre, c’est la période la plus importante pour un caviste, indique Julien Larroque, responsable de ce magasin franchisé. En quatre mois, on réalise 40 % de notre chiffre d’affaires annuel. »

Plus de 500 références

Durant tout le mois, l’enseigne met en vente plus de 500 références lors de cette opération commerciale. « L’intérêt, c’est de faire découvrir de grands vins, explique Julien, ancien sommelier dans des restaurants étoilés. Il y a de très bonnes affaires à faire ! » Comme le château cheval noir (32,60 euros), un saint-émilion 2015. « Cela vaut des grands crus classés. » Ou bien un château haut caillou (8,98 euros), un lalande-de-pomerol de 2015. « Un vrai grand vin. » Autre coup de coeur, un château les pins (10,29 euros), un côtes du Roussillon de 2012. « Un vin fort, pas cher. Il accompagne très bien le repas. »

Pour La Vignery, ces premiers mois d’implantation à Plaisir sont positifs. « On est plutôt agréablement surpris du retour des clients. »

Prochains rendez-vous pour l’enseigne, la foire aux whiskies en octobre-novembre puis des animations autour du Beaujolais en novembre.

PRATIQUE La Vignery 10, rue Paul-langevin Carré des Ebisoires à Plaisir. www.lavignery.fr